Pequeños productores rurales de Coquimbo llevaron lo mejor del campo a la ciudad

Una amplia gama de productos frescos, de calidad y a precio justo, fue lo que ofrecieron a la comunidad, 12 productores del sector rural cordillera de Coquimbo, que este jueves, llegaron hasta la explanada del Edificio Consistorial porteño, para participar en la primera Expo Prodesal-Padis “De lo rural a la ciudad”, una iniciativa ejecutada de manera conjunta entre el Municipio local e INDAP, que busca ampliar los mercados para la agricultura familiar campesina y acercar los productos de los emprendedores rurales a los habitantes de la ciudad.

La actividad, surge como parte del eje productivo del plan de trabajo anual de los programas Prodesal- Padis, que se ejecutan en el sector rural de la comuna porteña, gracias al convenio establecido entre el Municipio local e INDAP, mediante el cual, un equipo de profesionales, al alero de la Delegación Municipal Rural, brinda acompañamiento, asesorías técnicas y de financiamiento, para que las familias dedicadas a la agricultura campesina puedan mejorar su productividad.

La Expo “De lo rural a la ciudad”, se realizó durante toda la jornada de este jueves en el Edificio Consistorial de Coquimbo, reuniendo a productores de las localidades de Tambillos, Las Cardas, Apatita El Sauce, Cerrillos, Pan de Azúcar, El Carmen y Quitallaco. Allí, vecinos y vecinas, pudieron apreciar y adquirir productos de elaboración artesanal, derivados de la explotación del ganado caprino, tales como quesos de cabra, charqui y manjar; elementos de producción agrícola, como miel, cítricos, hortalizas frescas, flores, plantas ornamentales y artesanía local.

Esta vitrina de comercialización, fue ampliamente agradecida y valorada por los productores rurales, pues les permite visibilizar y posicionar su trabajo, abriendo espacios para que la agricultura familiar campesina esté más presente en las zonas urbanas.

Fabiola Flores, una de las productoras participantes de la expo rural con su emprendimiento “Criadero Flores de Huerta”, dedicado a la producción y comercialización de queso de cabra de origen artesanal con especias, indicó que ” Comencé con cabras criollas, cabras en el cerro y no tenía mucha producción, así que con la asesoría que me entrega Prodesal, cambié a cabras saanens que son solo para leche y de esa forma tengo producción para elaborar quesos todo el año… Donde estamos nosotros, que es en la localidad de Las Cardas, no llega mucha gente porque estamos a tras mano de la ciudad, entonces esto nos ayuda a poder visibilizar los productos que tenemos en nuestros predios”, indicó.

Con sus cítricos y hortalizas, Juana Villalobos también participó de esta actividad, destacando la importancia que reviste para ella, poder llegar a la ciudad con sus productos, “A nosotros nos sirve mucho, principalmente por los nexos que se hacen para vender y entregar. Ojalá se sigan dando más oportunidades como éstas, más ferias donde también tengan la oportunidad de participar otras personas que están en el campo, porque a veces estamos tan lejos de la ciudad, que se hace difícil que lleguen los productos hasta acá”, explicó.

La Expo Rural, busca relevar los circuitos cortos de comercialización y con ello, estimular el desarrollo de mercados más eficientes, justos e inclusivo, potenciando la calidad de los productos agroalimentarios.

Sobre la importancia del trabajo colaborativo y de la realización de esta instancia, el Director regional de INDAP, Víctor Illanes, indicó que “La asociatividad es un componente clave en el mundo rural para salir adelante, los agricultores toda la vida  lo han practicado y hoy en día en un mercado muy competitivo, en una economía neoliberal que quisiera marcar tendencia, nosotros como INDAP buscamos hacer eco de esta tradición de trabajar asociativamente en el mundo rural, porque este es el mecanismo que nosotros tenemos que utilizar para salir adelante en tiempos de crisis de cambio climático y escasez hídrica. INDAP tiene como uno de sus pilares fundamentales de trabajo, los mercados inclusivos, es por eso que todos los Prodesal- Padis en las 15 comunas a nivel regional, tienen esta feria como una de las actividades más importantes, para que puedan visibilizar sus productos, puedan sacarlos adelante y darlos a conocer en los mercados”, señaló.

Daniel Cortés en tanto, Coordinador de las Delegaciones Municipales y Secretario de la Mesa Rural, relevó la importancia de continuar trabajando en sinergia junto a INDAP para beneficiar a los productores de la zona rural de la comuna, “Estamos finalizando un año 2024 super provechoso, donde hemos logrado todas las metas impartidas por el Ministerio de Agricultura y el Municipio de Coquimbo. Esta alianza estratégica va a continuar el 2025 y esperemos que esta iniciativa continúe, para que los vecinos de la ciudad puedan conocer un poco los polos productivos de la misma comuna en su sector rural”, indicó.

Durante la jornada, fueron reconocidos los 12 productores que participaron en esta Expo Rural y que destacan por su labor en el campo e importante aporte a la soberanía alimentaria de la región de Coquimbo, ellos fueron: Adolfo Rivera, Jhony Acosta, Fabiola Flores, Cecilia Vergara, María Angélica González, María Elisenda Rojas, Amadiel Segovia, Adolfo Estévez, Margarita Castillo, Jenny Muñoz, Juana Villalobos y Manuel Torres.